Verhalenvangers over Slagerij Bekooij

Rijnsburg – De Verhalenvangers vertonen donderdag 12 maart een video over Slagerij Bekooij. De geschiedenis begon bijna zestig jaar geleden, toen Wout Bekooij in oktober 1966 zijn eigen slagerij opende, nadat hij daarvoor ervaring had opgedaan bij andere slagers.

Destijds slachtte hij ook nog zelf het vee. In 1969 kon hij een tweede filiaal openen in de Tulpenstraat, dat na nieuwbouw en uitbreiding in 1994 ook de enige vestiging werd. Zoon Bas deed inmiddels zijn intrede in het bedrijf en na veertig jaar ging Wout met pensioen. Bas en zijn zwager Gert Heemskerk zetten de slagerij samen als firmanten voort, vanaf 2014 in winkelcentrum “De Remise” aan de Oegstgeesterweg.

In zestig jaar is er veel veranderd in het slagersvak: zo wordt er een uitgebreid barbecue assortiment gevoerd en liggen er ook traiteur artikelen, belegde broodjes en kant en klare maaltijden in de vitrines. Een ding is gebleven en dat is de gedrevenheid en het vakmanschap van de firma Bekooij.

Zoals gebruikelijk wordt de film in de Voorhof in Rijnsburg (Vliet NZ 36) vertoond. De inloop is vanaf half tien, de voorstelling begint om tien uur. Bij de entreeprijs van vijf euro zijn ook twee kopjes koffie of thee inbegrepen. De Verhalenvangers ontvangen u graag op donderdag 12 maart.